第1612節

剛才吳忠厚用幾個小小的燈泡配合魚餌魚鉤很簡單就釣了一條碩大的紅點鮭上來，足有一米長，三十多斤重，讓林愁佩服不已。
很幸運的，他們在這條雌性紅點鮭的肚子裡發現了滿滿的魚卵。
林愁說，
「算了算時間，果然連魚的排卵期都亂掉了麼...」
吳忠厚卻直搓手，
「嘖，運氣運氣，林老闆，一會嘗嘗我的手藝，我弄點生筋子，盡一盡地主之誼啊哈哈！」
生筋子其實就是魚子醬做法的一種，是指不去除魚卵卵巢薄膜就進行醃漬，成品多是串狀，像葡萄一般。
鮮艷的橘紅色鮭魚卵魚號稱黑色黃金的鱘魚卵其實沒有太多可比較的餘地，但勝在常見，並且鮮艷的色彩完全可以簡單搭配出漂亮的擺盤。
剛取出的魚卵還帶著血色，呈現出深重的橘紅色，吳忠厚打了一桶海水上來，直接往裡面倒了一大杯白酒，把魚卵倒進桶裡攪水清洗。
如此洗過一遍之後，再用鹽、醬油和一捆生海帶搗出的糊糊等簡單調料醃漬。
吳忠厚拍拍手，
「好了！林老闆我跟你說啊，我醃生筋子的手藝，那可是有口皆碑的，絕對美味真的不是我吹啊！」
肖紅走了過來，
「喲，姓吳的，你居然在林大老闆面前顯擺你那點手藝？是腎上腺素海膽給你的勇氣嘛！」
吳忠厚下意識的看了一眼桌子旁邊擺著的大桶海膽，嘴角抽了抽，
「大鬍子，你說那玩意能吃，不是忽悠老子吧？」
大鬍子磨磨蹭蹭的帶著鄭歐兩人走過來，
「當然能吃啊，我以前聽我爺爺說過的，就是一時沒想起來它就是魔鬼海膽，據說海膽黃很美味呢！」
「不會中毒吧...」
大鬍子一擺手，
「哪兒啊，我爺爺吃過不止一次來著，聽他說除了會感覺有點醉醺醺的之外，好得很。」
肖紅看到吳忠厚繫著圍裙，於是詫異道，
「咦，不是林老闆負責做晚飯麼？」
林愁哈哈一笑，
「嗯，今天就嘗嘗海獵隊大廚的手藝。」
吳忠厚一拍胸脯，
「瞧好吧您勒！」
吳忠厚隨後剁掉幾條巴掌大短粗佈滿尖刺的花斑魚的腦袋，三兩下去掉內臟，動作利索的很。
「嘛，平時可都是雇來的廚子做飯的，今天心情好——哈哈，就連紅姐都不知道我有這麼個手藝呢！」
這幾條魚如果林愁沒看錯的話應該是並不太常見的「花老虎」，學名具體是什麼早就沒人知道了，長相與石斑魚中的老虎斑有幾分相似，不過它身上的花紋像海岸地圖一樣毫無規律，身上的尖刺更多，側鰭非常短小。
「花老虎的肉很嫩的，很鮮，唯一的缺點就是頭不能吃。」
吳忠厚一翹大拇指，
「打小兒我爺爺就愛拿這魚做酸菜魚吃...全算上我一共也就會做不到十道菜，都是跟我爺爺學的哈哈，到現在我每次出海都要在船上存一缸酸菜，對了那個誰，幫我把廚房的酸菜撈幾棵過來。」
大鬍子答應一聲，顛顛兒的去了，不多會兒工夫就取來了一盆酸味濃郁的綠葉酸菜。
林愁吸了吸鼻子，
「這醃菜的手藝...比我可強多了...」
醃菜一直不是林愁的強項，比如那罈子失敗的酸辣椒，簡直聞者傷心聽者落淚。
開火，下游，爆蔥姜酸菜，煮成一大鍋酸菜湯，最後再下花老虎。
酸菜只是簡單剁了幾刀，花老虎乾脆就整條整條的下鍋，大開大闔充滿著一股子豪爽的氣勢。
配合著海浪拍打船身的聲音和漸漸溫和下來的海風，林愁突然覺得自己有點餓了，很餓的那種，滿滿的都是期待。
「香啊！」
伴隨著大鬍子卡嚓卡嚓開海膽的聲音，鍋裡的酸香肆意蔓延，非常誘人。
被誇獎的吳忠厚像是是得到了極大的滿足，臉上紅潮上湧，
「吳某值了哈哈哈，以後又多了一份吹牛的底氣！」
第八百四十七章 生、腥、通透
林愁外加肖紅隊伍的六人以及大鬍子圍著桌子坐了下來，至於船上的其他人，自然有原本的廚子負責，吃喝什麼的，自然也都是海裡的東西，不會差。
桌子中間就是那口大鍋，火焰紅通通的，蒸汽滾滾。
鍋裡翻滾著淡白色的魚湯，白嫩的魚肉和綠色的酸菜形成強烈的視覺衝擊，濃烈的魚香和酸香味平添了幾分飢餓感，讓人情不自禁的口水加速分泌。
波瀾壯闊的黑沉海神秘而悠遠，而海獵船上的眾人眼中卻僅有一口熱氣騰騰的大鍋，這種畫面感其實非常奇妙。
吳忠厚搬出另一口大鍋，裡面裝的是蒸好的白米飯。