第781節

一道這種難度這種食材要求的菜，收你個十五萬你還要暈上一暈？
開什麼玩笑！
嘁，這心理承受能力，直接五星差評沒商量。
正所謂善惡到頭終有報，不是不報，而是沒發票。
本帥開的是正規飯店，覺得物價有問題可以憑發票號碼可以直接到發生委查詢備案，連個停頓都不帶有的就給你駁回官方黑最為致命聽說過麼？
黃大山哆嗦了又哆嗦，
「林子，這開水白菜...到底是個什麼菜？戰斧牛排四階藥膳也才二十萬吧？」
林愁道，
「菜如其名。」
山爺滿臉好奇與不解，小聲道，
「林子你最近很缺錢嗎？那也不能...這丫頭其實也挺可愛的，刀子動得有點狠了吧。」
林愁微笑不語，這個世界上沒有所謂的奇怪，每個人都有自己的正常。
他的菜，就值這個價。
林愁去後面做菜的時候，山爺猶豫了半天還是跟了過來。
「林子啊，山爺我有一句話，不知道當講不當講。」
「...」
貌似您老人家就沒有過不當講的話吧？
山爺語重心長的說，
「林子你知道嗎，這個世界上啊，它有一個道理，華夏人的眼睛是黑的心卻是紅的，什麼時候眼睛紅了心也就黑了......恩，這也就是個小丫頭片子，要是碰上個牛逼閃閃的大佬，你心黑了不要緊，就怕你的心和整個人都涼了啊。」
「你說你多少也是個進化者了，賺錢如流水，你要這麼多流通點還只進不出，有什麼用呢？」
「這些低級趣味玩玩也就罷了，千萬不要泥足深陷影響了你自身的成長啊...黑軍那面還一直惦記著你，你這真要是進了黑軍，什麼流通點之類的玩意那就是屁用沒有，你這怎麼就想不開這個理兒呢？」
林愁道，
「山爺，那你是不是已經脫離了這種低級趣味？」
山爺沉吟片刻，振振有詞，
「大山爺爺我就一俗人，這種低級趣味那當然是多多益善的。」
行，那就非常謝謝您這一碗感人肺腑沁人心脾的毒雞湯了。
山爺心事重重的坐回椅子裡，正式化身憂鬱的猥瑣光頭山。
第四百八十七章 川劇的腔，川菜的湯（上）
開水白菜，觀其名不顯，平平淡淡。
而提到開水白菜，就不得不說這道菜的創製者，川味「仙品」名廚——黃敬臨。
黃敬臨，清末民初人，大名鼎鼎的美食秀才，學富五車。
他喜詩文、工書法、擅對聯，清四品亮藍頂戴貨真價實的御廚，被譽為「當代之奇人」。
若論廚藝，乃是當之無愧的開宗立派大宗師。
黃敬臨老先生開創的「老成都公（姑姑筵）菜館」在大災變前聞名遐邇。
連蔣都曾在公館內包辦四桌筵席，吃後驚為天人讚不絕口，於是命其次日再做四桌，不料遭到脾氣倔強的黃敬臨老先生一口拒絕，
「訂席規矩是3日前提出，恕難辦理。」
蔣亦無可奈何，只得再等三日，這在當地引為笑談，都說，「任你可坐擁天下，逮飯一樣插不得隊。」
黃敬臨去世，蔣十分惋惜，親送挽幢，曰，
「無冕之王！」
再後，公菜館斬獲諸多榮譽，數不勝數。
舉個栗子，國內貿易局親評「華夏名菜」時。
十七大菜系共三千五百餘品名菜，單是公館就獨佔了五品，窺一斑而可見全豹，由此可知公館的菜品到底有多麼過硬。
（如果這些還不能讓諸多讀者老爺直觀的瞭解到黃老爺子在當時到底是個什麼身價，那本觀就再舉個栗子好了。）
黃敬臨公館中有一道菜，名為軟炸斑。
這菜可能絕大多數人連聽都沒聽說過，原料是上不得檯面的豬大腸，自然也賣不出去一個好價錢，但卻是國畫宗師徐悲鴻的最愛，每到公館必點此菜。
黃敬臨非但不嫌棄，他奉行「轉益多師是我師」的原則，對此菜加以改進，方用以待客。
徐悲鴻非常感激，當場揮毫潑墨，贈奔馬畫作一張以表謝意，霎時轟動藝林。
（徐悲鴻的馬齊白石的蝦，不敢想不敢想，或許這就是大佬吧。）
再說黃敬臨其人，清末民初時於光祿寺供職，為清廷御膳創製了多款佳餚。
這些菜餚中，以「漳茶鴨」茶香奇異深得老佛爺喜愛，欽定為宮廷御膳，也很可能是川菜中的第一道宮廷御膳。