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第95節


中午潘子有發揚了自己膀大腰圓身高力不虧的優點,扛回來一大堆的吃喝,煙酒茶肉,什麼都有,就跟採購年貨一般,這個傢伙苦了一個星期的腸胃,現在也要大吃大喝一頓。中午那叫一個豐盛,吃喝就不表了,剩下的食物就存貯的井裡邊懸掛存貯,幾個人微帶醉意,扛著麻袋就奔往河邊了,八角村附近就有一條河流,什麼名字我就不說了,反正大概是七八公里遠吧,在一個河水回彎處,水流平緩的地方。王二哥說,這裡水流緩,上面的很多的沖刷下來的東西就在這裡沉澱了。很多魚類可以吃的。裡面會有大魚,關鍵這裡水流不是很深,大概就一人多深吧,水要是太深了就藥魚的效果不好了,魚藥死了上不來,水流太急也不好,會被沖走的,為了防止水流把核桃樹根給衝到下游去,我們幾個人把這些核桃樹根都給捆成一小捆的,就像農村常見備好的燒柴一般,萬事俱備,只等撈魚了。幾個人就分段的投下這些核桃樹根,水面泛起了一個漣漪,就沉到水底去了,卻不見有魚上來。
「二哥,這個也不管事啊,也沒有魚上來」潘子著急的問
「不要著急,怎麼也要一個多時辰的,藥性還沒有散發出來呢,一會你就等著撈魚吧,對了,你和兔子兄弟到對岸那邊等著,那邊一定也會有不少的魚,浮上來的」王二哥不慌不忙,胸有成竹的說到。
從這邊到對岸也就只有20多米,也就是說河水只有20多米寬,要到前面的浮橋卻要走上三公里,就是簡易搭建的木橋,每年大水基本都會衝斷,水大了,就像浮在水面一般,就叫做浮橋。這兩個傢伙不想走路,就在不遠處,抱著衣服,光著屁股就游泳過去了,看著這兩個傢伙在水裡,一個手划水,一個手舉著衣服,還害怕,水吧衣服打濕的樣子,真是滑稽,這要是王二哥過去,說不定就會被水沖走了、、、、、、
驚天大墓263懷念美味
英國著名的女作家羅琳都放棄了兒童小說了,都打算寫成人小說了,哈哈,說到羅琳可能有人不知道,要是提到《哈利。波特》恐怕年輕人都知道吧,我是一本也沒有看過,不喜歡玄幻的小說,還是老實的和大家聊天吧,現在不忙就多敲一點,過幾天忙了,也就敲不了那麼多了,指望這個掙錢,很難,我一天的訂閱一元多點,還不夠我的煙錢呢,我在養活一條狗,呵呵、、、、、、懶
看著潘子和兔子在河對岸穿好衣服,我們這邊sanger就在河邊悠閒的抽著煙等待魚兒的浮起來,二哥說了,用不了多久,一會魚就會浮出來,要是水裡的魚多,水面都是白色的一層的。我們只要站在河邊有手裡的撈子抄起就可以了,很簡單。我到現在也不知道原理是什麼,或許是核桃樹皮對水裡的魚兒天然的殺傷性吧,一物降一物,滷水點豆腐。這個就是核桃樹根的作用的,
在湖南農場的時候,還接觸到一種農藥,也是對魚兒和蜜蜂有很大的殺傷性,因該是叫做「馬拉硫磷」我們都管它叫做「馬拉松」這種農藥使用十分嚴格,都要在管教的監控下使用,不是這種農藥有毒的原因,我害怕我們中間有想不來的服毒的原因,使用完畢的空瓶子都不要隨便拋棄,否則,老鄉家裡的魚兒和蜜蜂就會遭殃了,有一年我們剛剛打完這種農藥,就是馬拉硫磷。離這裡五公里的蜂廠的老闆就找到我們了,
這塊附近只有我們這裡有大片的農場,我們才會使用農藥的,值班的管教到了蜂廠一看,地上的死蜂,鋪滿了一層,蜂箱裡面也沒有幾隻活的了,就連肥大的蜂后都死了,是因為吃了工蜂帶回來的花粉中毒而死了。就連使用完了的褐色的玻璃瓶子,要是不小心掉落在魚池裡面,附近水域的魚兒也都會翻白而死,那天,我們就見識了威力,不是馬拉硫磷,而是,我們自己採挖的核桃樹根。蟲
我在河邊不一會就看到有零星的小魚在水邊探出頭來,不斷的吐著泡泡,感覺夏季雷雨前,水裡缺氧的跡象,有的還打著晃的游泳,這是典型的中毒跡象,傻了。還有的小魚就是直接往岸上蹦,拚命的離開水裡,我知道藥性起作用,這些魚兒體積小,很快就會中毒起反應的,我們有繼續往河水裡面拋灑核桃樹根剁成的一段一段的樹根。這樣,水裡的藥性就會更大了。這樣裡面的大魚就會待不住了,也會浮出水面的。慢慢的,水邊就有手掌大小的鯽魚露了出來,就是那種野生的鯽魚,黑色的,脊背就是一個黑道,兩側的鱗片上面各有一道黑線的那種。個子不大,基就是二兩左右一個,還有更小的啊。
「兔子,你們盯住了,大魚露頭就抄起來啊,別跑了」王二哥和我們說過,由於這裡是活水,水面的流動的,有的大個的魚類體積大,即使中毒了,也不會完全藥死,最多就是暈過去了,頂多就是露出水面一會,不一下就會沉到河底去了,也不會上來了,這個就要人手疾眼快了,立馬有抄子撈起來,要不就跑了。
就這樣,我們不一會據抓到半臉盆的鯽魚,這些魚,有點換邊乾淨的河水以後,還可以活過來,有的就是死了,但是還是沒有抓到想像中的大鯉魚,這個河灣是一個u形狀的河灣,看樣子因該有大魚的,卻半天沒有發現,水邊的那些手指那些的小魚都藥死了一層了,這個不著急,最後在撿的,這樣的小魚,更好吃。就是撿回家以後,做飯的大鍋燒熱了,干鍋去幹炒,稍稍放人一點油,多放鹽巴和辣椒,最後干了以後,就可以留到明年了,這樣的小魚下酒喝,那就是一個美味的啊,雖然沒有筷子粗的,還沒有拇指長,但是更有味道的,也不會清洗,就是直接干炒的,吃著有點鹹味,還有點腥味,還有一點苦味,是因為裡面的內臟沒有除去的味道,所以就稍稍有點苦味,那感覺,我現在哈喇子都留出來了,真的,這幾年就沒有吃過那種美味,今年有時間據去紹興那邊轉轉,在去喝點黃酒,吃點雜魚,現在只有乾淨的水域才有的。想啊!
我忽然看到水裡的一個黃色的東西一閃,馬上就沉到水下了,我知道是大魚的魚鰭,很可能就是腹鰭,因為我卡到白色的肚子了,因該是野生的大鯉魚,或許還是順著黃河游過來的,只有黃河鯉魚才有這種類似橘黃色的腹鰭,尤其是繁殖季節,肚子下面的腹鰭的顏色就更加鮮艷,尤其是公魚的。不要看從市場裡面的賣的鯉魚了,我告訴你,看也沒有用魚鰭只是灰色的,最多的就是黑色的,根本就不會有橘黃色的尾鰭。據說這種金色大鯉魚只有黃河裡面才有,這條河也是會流到黃河的,也是一條支流,難免會有那種黃河鯉魚逆流而上的,其實,我是土生土長的北京人,我多少知道北京的一些物產,早年間北京的潮白河裡面,就有那種野生的大鯉魚,也是金色的尾巴,就叫做白河金鯉,早年間還是給皇上的貢品呢,呵呵,後來上游修建水庫,水就少了,再加上九幾年以後的工業大污染,現在早就絕跡了,現在白河裡面只有泥鰍和鯽魚吧,呵呵,再也難見白河金鯉的蹤影啊,這或許也是一種悲哀吧。
我知道這魚露了一下頭,一會還會上來,好在它露頭的位置不是離河岸很遠,我就伸著抄子等著它再次露頭,現在這條魚就是半昏厥狀態,順著水流就可以發下它,不到半分鐘,這條魚就在它剛剛露出不足五米的位置露出了那足有兩個拳頭合併在一起大小的腦袋。我飛快的就從魚的身下抄起,這條魚也沒有這麼掙扎,就被炒了起來,抄子的竹竿都給壓彎曲了,這條魚足有五六斤重,也算是不小的啊,但是王二哥告訴我們。這還不算最大的,有一年黃河發大水,將兩岸的莊稼地都給泡了,他在泡過的地裡面撿拾黃豆,看到一個不是很深水坑裡面露出了一個大魚的脊背,他掉進了足有到他腰間的水坑裡面,在泥水裡面背這條大魚給抽打翻了三個跟頭後,摳著魚鰓才把這條魚給拖到岸上,據王二哥說,那條大鯉魚足有三十多斤,肚子最圓的位置就和小豬仔一般粗細,魚尾吧就跟小扇子一般,腦袋的腮片和家裡的海碗一般大小。那條也是真正的黃河鯉魚,肚子底下的魚鰭也是橘黃色,王二哥告訴我們這條得罪了黃河裡面的龍王,要不跳過了龍門就是龍了,也不會困在這個水窪裡面了,還真是看不到,挖墳盜墓的王二哥,還迷信龍王的說法,還信黃河裡面有龍王,呵呵,反正那條大魚最後被王二哥給燉了一鍋好肉,那叫一個香啊、、、、、、
驚天大墓264老鱉
看著這條被我抄上來的大鯉魚,倒在鐵皮水桶裡面,腦袋紮在桶底,尾巴露了出來,這樣的一條鯉魚就要有四十李明明以上了,肚子粗的和小孩子的腰一般,王二哥抓的那條豈不是要一米左右了了,這個鐵皮桶是放不進去了,怪不得王二哥說是背著回去的啊,我看著剛才被大劉用上游的河水給換過水的大魚,在水桶裡面極不舒服的掙扎,就是立著,腦袋在下邊,尾巴露出了一大部分,沒有辦法,今天就帶了兩個水桶,這兩個水桶大小一樣,只能委屈它了,要是到家還活著著的話,就多養幾天在殺,家裡還有上午剛剛買回來的排骨呢,這個晚上就要燉了,出來的時候,潘子說這個傢伙要露一手給我們嘗嘗,做一道我們沒有吃過的排骨,還真是不知道潘子這個傢伙想給我們做什麼的啊,這個很會創新,用現在流行的說法,就是私家菜。潘家菜。哈哈。懶
水裡的魚月來越多,還有很多經常是在水底下活動的小鯰魚都給藥了上來,北方就是叫做小扎魚,南方叫做什麼我還真是不知道,就是身上是黃黑色的花紋的,胸前有一對魚鰭,上面有大刺的,背鰭上面也有的,如果不小心扎到了手腳,就會腫起來的一種小魚,樣子醜陋,但是味道鮮美,肉質很嫩的,放上豆腐一起燉的味道很好,可惜這裡沒有冬筍,要是放點筍乾,那個味道就更鮮美了。蟲
河面很寬,中間還好沒有大魚浮起,我們的核桃樹根就拋在離岸邊也就五米的距離,對岸也拋灑了一下,主要是我們這個多,不斷的有魚兒泛起,我手裡的抄子不斷的翻動,不斷的有魚兒被抄出水面,就是沒有那麼大的魚了,基本就是手指大小的魚類居多,這個我們也想到了,一般體積稍大的魚類,游水的速度較快,所以不好藥到,也就很少在這種流動的河水裡面抓到大魚了,要是一片不大死水,那麼這個就更厲害了,基本這片水域裡面所有的魚都要翻白上來的。潘子那邊半天沒有動靜,這兩個傢伙正眼睛狼一般的盯著水面呢,要是有魚,就一定會撲上去的。我看到河水中間有一個圓形褐色的東西飄動,我還以為上邊誰家扔的蓋子呢,就是北方用高粱的桿子編織一種可以擱放食物的器皿,就是類似現在的托盤,農村還常見,長期使用,煙熏火燎的就變成褐色了,家人也就丟棄了不用了,新編織的是黃色的,還有一種淡淡的秸稈的味道,一種草木的清香的味道,這個農村就叫做蓋頂。
這個「蓋頂」離我們這邊較遠,也是快到河流的中間了,也基本就是靠近潘子這邊,我是沒有在意,河水裡面漂著這樣的玩意那個時候在農村很常見,現在都是白色的污染,還有魚類經常在蓋頂下面呢,吸食上麵食物的殘渣還油水的味道。我看到潘子「撲通」我的一聲就跳下了河水,我還以為這個傢伙看到,我們這邊不斷的撈魚,眼紅來了呢,想過來過過手癮的,就游過來呢,一看,不是,這個傢伙,連身上的衣服都沒有脫下,穿著衣服就游過來了。
不是,這個傢伙擺動的方向不是對岸的我們幾個,而是河水中漂浮的蓋子,只見潘子划動河水,泛起一層黃色的水浪,手裡抓著一個東西,又把手沉在手下,臉上似乎很痛苦的表情,想叫喚,也不敢,害怕喝到河水,就閉著嘴,臉上是一副痛苦的表情,皺著眉頭,就朝我們這邊來了,到了水淺的地方,潘子從水裡站了起來,我才看到這個傢伙手裡拎著一個黑色的物體,還有爪子在掙扎、、、、、、
「這個老東西,差點就叫他跑了,幸好你潘子手快,要不據扎水裡面去了,媽的,還敢咬我,都流血了」潘子罵道,臉上卻是興奮的表情,我才看清,一隻大老鱉。為什麼說是,到老鱉呢,這個老鱉,就是甲魚,也有俗稱就是王八的這個玩意,足有桶底大小。看樣子不下五六斤,通體是黑褐色的,肚子底下的花白的,還有黑色的斑紋,四肢伸開,腦袋拉的長長的,就咬在潘子的虎口位置,都流血了。這王八下嘴狗狠的啊,就現在出了水面,還在死死的咬著,沒有松嘴的跡象。
「潘子,你學驢叫,這傢伙咬人不松嘴的啊,只有聽到驢叫才鬆開了、、、、、、」大劉拿著潘子打趣
「滾你的,你才學驢叫呢,這丫養的,要是不動嘴,我就把它腦袋給剁下來,掰下他的狗牙」潘子是急了,這王八嘴裡怎麼會有狗牙呢,看來也是疼的夠慘。
「給我拿刀子來,我把這傢伙的腦袋剁了,看他送不送嘴的」潘子的虎勁有來了,就要找刀子剁王八的腦袋
「別,別,這傢伙的血可是好東西,不要糟蹋了,你蹲下,把塌放在地面上,我來」沒有想到王二哥對付咬人的王八還有經驗,也知道怎麼對付啊。
潘子半蹲在河邊的土地上邊,左邊的手放在地面上面。這個王八趴在地上,依然還是不不松嘴,死死的咬著潘子的左手。王二哥輕輕的踩著這個王八的背部,用身邊撿起了岸邊潮濕的河泥,就隨意的蒙住了王八的小腦袋,就這一下,說來奇怪,那只王八就鬆開了,大家要是誰遇到這樣事情了,學驢叫,那些民間的說法,把王八浸在水裡也不管事的啊,只要找東西蓋著它的腦袋,動物的本能就會鬆開嘴,從明亮的陽光變成漆黑的感覺,王八也是逃避危險的縮回腦袋。王二哥從後面摳起甲魚的尾巴,就順勢給扔到了旁邊的水桶裡面去了,這個水桶裡面都是巴掌大小的鯽魚,一下就把這些鯽魚都壓在身下了,很多也從邊上的縫隙鑽了出來,這個甲魚要是在大一號,這個水桶恐怕就裝不下了,就現在它在裡面也轉動不開了可想這只甲魚有多大。
王二哥看著甲魚,說到:「今晚誰喝王八血和膽啊?這玩意大補的啊?」
放生
看著這個老鱉在鐵皮水桶裡面根本就轉過身子,這老鱉要年紀了,因為我在鱉甲中間看到了灰白色的字跡,還是可以看清「ming國六年,徐xx放生」當時這個鱉甲上面全是雜土,現在放到乾淨的水桶裡面背上的字跡就依稀看以看見,這還是一隻放生的甲魚啊?懶
「王二哥,這王八背上有字啊」我的話,一說,大家都圍攏到一起,低頭看著水桶裡面的王八,潘子更是用手摩挲這只甲魚的後背,試圖叫字跡看的更清晰一定,這個因該是最初,用燒紅的鐵條給燙傷去,前面的幾個字跡清晰可見,後面或許是溫度不夠了,就不算很清楚,也有些模糊的感覺了。
我看清楚前面的那幾個字了,「ming國六年,是那一年啊?」我問王二哥,我們當中,我要是不知道,還只有王二哥了,他要是不知道,只能問其他人,或許這個村子就沒有人知道了,長期盜墓的人,經常跟文物打交道,近代出土的古墓,很多瓷器的下面都有款,這樣就可以知道生產的時間,還有出處了,我對這些不是很在意的,明清的一些物件也就是半吊子,近代的物件卻真的不熟悉了。這個還真要問王二哥了、
「ming國六年,應該是1917年,1912年建制,這老鱉也有百歲了吧。還是一隻放生的啊」換到現在,要是真是一隻百年老鱉,我一定是不會在吃的,但是那個年紀的我們幾個,都是天不怕地不怕的二十多歲的小伙子,就是撈上了一條龍來,我相信潘子也敢給煮了,更不要說這麼大的一個王八了啊。都說千年王八,萬年龜,我是看到最長壽的王八就是那只了,鱉甲的字跡很沒有變化的感覺,前幾個字結構都很緊湊的,要是寫的很鬆散的感覺,就是這只甲魚是在幼年的事情,被抓的,留下的字跡,二結構,甚至偏旁部首都沒有大小變化,就可以證明這只甲魚抓到的就是成年了的,大小也不會相差多少了,1917年,到當時就六十多年了,這個甲魚最起碼活過了百歲了,甚至是更久了。蟲
「就沖它咬我不鬆口,誰也別想給放了,今晚就喝湯了,老王八最補了,這幾天潘爺我也是累的不行了,這膘都地哦掉了,都可以摸到肋骨叉子了、、、、、、」就潘子那個傢伙。中午就撕吃了一隻半燒雞,還吃了半片豬頭臉,現在還敢說自己掉肉了,就那腰,水桶是不在了,要不是這個傢伙打的盜洞寬,我們都不打算打他去了,就是一隻大熊一般啊,能吃能喝的,幹活還行,哈哈、
「二哥,什麼是放生的啊?」我多少對這些懂點,也不算很多沒救想聽聽王二哥怎麼說,那是我,我們小時候總是淘氣,在玉淵潭的水塘裡,撈那種烏龜,就是善男信女放生的,但是沒見有人放過王八啊,還這麼無聊給刻字留念,放生要是一顆好心,也沒有必要這麼殘忍的對待它啊,要我說,就是心不純,那個時候,誰家裡有了病人什麼的,就到市場裡面買上幾條快被宰殺的魚啊,烏龜什麼的水族,就放到江河裡面。使它們重獲自由。也給家裡人祈福,除病消災的。現在基本就是一些貪官什麼的,放生一些蛇啊,青蛙什麼的,減輕自己把,也是自欺欺人。前幾天看了一張照片,一個僧人,一臉微笑的把一隻旱龜從船上扔到江心,你這是放生,還是殺生啊,還有把一些南方的蛇,放到北方,冬季凍死不說,居然還有毒蛇。這個都鬧的沸沸揚揚,我去年去山西五台山的時候,原來幾百隻的放生的狐狸,一冬天,飢寒交迫的就死了一半,剩下的幾隻就靠那些僧侶給點剩飯過活著,我就說了,就五台山草甸一般山頂,一年有五個月都有雪,十一就封山了,狐狸吃什麼啊,這不是在作孽嗎。呵呵,不說了,反正我當初也是沒少作孽,就不說人家了。
「這哪是什麼放生啊就是無聊,刻畫幾個字我也是要吃的啊、、、、、、」王二哥說起,
「對,今晚就喝湯吃肉,這傢伙咬人真疼啊,今晚我也補補」潘子附和到,看來這只甲魚是在劫難逃了,潘子惦記上了啊,今晚就要下鍋了啊。
其實,放生的本意是。「放生」典出於大乘佛經,盛行於中國內地,西藏亦然,也流傳於日本和鄰近的韓國與越南等地。放生的活動是基於眾生平等的慈悲精神以及輪迴生死的因果觀念。所謂「吃它半斤,還它八兩」;如果能夠既戒殺又放生,當然功德倍增,此等感應靈驗的事例。史不絕書。在《雜寶藏經》卷四記載:有一沙彌的師父見他七日之內壽命將終,要沙彌返回俗家,七天之後再來,但沒有說明原因。他在返家的路上,看到一處池塘缺口,池水灌入池邊的蟻巢,眾蟻慌張奪路逃生。但是螞蟻逃生的速度那有池塘缺堤那麼快速?眼看無數螞蟻即將淹死,沙彌就用自己的袈裟包上土,把池塘缺口堵住,救活了所有的螞蟻。過了七天,沙彌在俗家玩得無聊,又回到他師父跟前。師父一見,覺得驚奇,問他這幾天之中究竟發生了什麼事,沙彌以為師父說他犯了戒做了壞事,非常恐懼,答說什麼也沒做。師父是羅漢,即用天眼觀察,知他是做了一件小小的好事,那就是救起被淹的螞蟻。後來這位沙彌轉夭為壽,得以長命終老。
這是佛家的放生,總之就是叫人積極行善的,多做好事,多存善因必有善果。這樣的說法。那時候,我們幾個半大的毛頭小子是什麼也不怕的啊,見過血,廝殺過,心裡就沒有善念,很多人都說當兵的野,上過戰場的士兵更野,我們論戰下來的實惠,本想是回到後方,不想就直接回到了昆明,也不怎麼訓練,就是天天踢正步,練集合,煉我們的服從服從性格忠誠性,剛從戰場下來的士兵,就是沒有一隻老虎,放到社會上面,稍不好就會出大事,訓練了半年,我們才回到了原來的部隊。這就是拔牙,給老虎拔牙。我在我的第二本書裡,會給你大家細聊的,本書前面的幾個主人公也會出現,老班長,黑小子,指導員,還有我們四個,還有幾個人物,大家期待吧,我會寫的,給大家講一個不一樣的越戰,一個血淋淋的遠戰,一個沒有鮮花的越戰、、、、、、
愛岸邊有撿拾了一些手指大小的雜魚,兔子這個傢伙看到潘子抓到了一隻甲魚,也是耐不住早就游了過來,那邊也沒有撈到了幾條魚,有過了半個小時,也沒有什麼魚兒在浮上來了,核桃樹根的藥效早就過了,大家就抬著水桶,回家了,今天的收穫是一桶鯽魚還半水桶雜魚,就是拇指大小那種,像樣子的只有一條鯉魚,還有那個百年的老鱉,今還有幾條半大的鯉魚拐子,就是一斤左右的鯉魚,還算不錯吧、、、、、、
潘子的私家菜
現在北京流行私家菜,就是那些名人家裡吃的飯菜就是私家菜,我那個時候也是吃過一次,是和沈胖子去的,我是去見識世面去了,忘記是什麼名字了,反正那個姓氏很少見,好像姓「譚」還是什麼的,早就忘記了,十幾年前的事情看,在北京的一個胡同裡面,是棉花胡同還是那個,我也記不清了。沈胖子告訴我,哪家祖上是清廷的一個大員,府上的廚子也是伺候過皇上了,那幾年,家裡敗落的差不多,他父親那一代人就好吃,也琢磨這怎麼吃,也沒有留下什麼好物件,就是基本全吃了,也沒有什麼家產了,祖上留下的老宅子還完好的留下了一部分。懶
那幾年提倡叫一部分人先富起來,老爺子就拿起了自己的看家手藝,老人不光會吃,還會做飯,並且對菜品有自己獨特的認識,沈胖還告訴,這個老人的生意很火,很多演藝界的明星,大碗都經常去吃,老人也沒有菜單,人家做什麼你吃什麼,就這樣的服務態度,吃一頓飯要提前一個月訂呢,老人一天就做一頓,要問吃一頓飯多少錢,不少一萬,那個年代,一萬是什麼概念的,大家都知道的。老人的飯菜,我說不出什麼菜系,有粵菜的感覺,還有淡淡魯菜的感覺,老人還自創很多菜餚,還融合了宮廷菜的風格,就是吃飯的盤子太小,就不算盤子,就是茶杯那麼大的碟子,菜品也很精緻,兩個人,就我和沈胖子,我竟然沒有吃飽,我還沒好意思說,我敢說,這一桌菜,不夠潘子一個人吃的。蟲
而今天潘子做的飯就大氣許多,我先報報兩道大菜的名字吧,就是那晚的主猜,排骨木耳紅豆燉甲魚。第二個就是跨燉鯉魚,其餘的就不介紹了,總之是很豐盛的。上午買來的排骨,開水焯一邊,去除血末。有找了一點去年的木耳,泡發的時候還抱怨著的木耳沒有東北長白山腳下的野生木耳好,味道一定不好吃,兔子告訴他這些就是他去年帶過來的木耳,
潘子也不在說話了,從家裡翻出了一些雜豆,有紅豆,綠豆什麼的豆子,也都給泡起來了,說要一會燉的時候放進去,潘子在做菜這一塊很有天賦,也充分利用各種食材,就是說,你有什麼他都可以給你放進去,還絕對不難吃,還頭頭有道的,自古就有「王八看綠豆,對眼了」那天他是王八燉綠豆啊。並且時間是順序都要掌握好先燉排骨,半熟的時候,放進去宰殺剁好的甲魚塊,快要開鍋的時候在放進去木耳,當然豆子是也是中間加進去的。跨燉鯉魚就不介紹了,大家基本都會,那天潘子也很傳統,沒有創新,就是老實安分的做的。
吃飯是時候,王二哥端上一個白瓷碗,裡面裝的什麼,我可是知道的就是王八血,宰殺是王二哥弄的,先用筷子逗王八伸出腦袋,一刀就斷落了,就拿起身子,把腹腔裡面的血都給滴落在碗裡面了,這極速傳說只的王八血,也是大補的,不高不多,一隻五六斤的王八去餓只有半碗血,還有一個杯子,裡面有半杯綠色的液體,這個我也知道,就是王八的膽汁,這個呀混合王八血一起喝下。每個人倒了一杯,裡面在倒上半杯白酒,我看著杯子裡面雞尾酒一般的液體,說不出的感覺,有點淡淡的綠色,還有一點粉紅,最後混合到一起就是那種土紅色了。
端在手裡,為了一口,辛辣的白酒味道,還有濃重的腥氣,就那那個感覺「來咱們喝了啊,這王八血最補了,還去濕氣的啊,對咱們幹活是最有用的,大家乾一杯」王二哥端起杯子,示意我們幾個人乾杯,其實,這一杯血酒裡面。只有一半是白酒,我們幾個人誰都可以輕易的喝下,但是,我看著這杯酒,就皺起了眉頭。喝吧,那味道絕對好不好,不喝吧,大家都喝了,我也不好看,我也就咬著牙,皺著眉,一張嘴,就倒了進去,一股腥氣就衝進了我的鼻子,白酒的味道,魚腥味道,還有膽汁的苦味,反正絕對不好喝,我嗆的眼淚都留了出來,吃了一口青菜,嘴裡的味道還是那麼濃烈。這輩子我喝過這噁心的白酒就是那一回了,反正以後我打死也不會在喝了,野生甲魚的腥味可不是池塘裡面飼養的可比的,還有那膽汁的味道,後來,北京也流行和王八血,我聞過一次,只有淡淡的一點腥味,我們當初喝的時候,那味道就跟腐屍一般,野生口味較重吧。
潘子的拿到甲魚排骨木耳燉雜豆這道大菜的味道就別說了,那叫一個美啊,甲魚裡面還有排骨的香味,就連木耳和雜豆也融入了肉味,那味道據不要說了。
「二哥,明天,咱們,明天把一些物件就這邊賣了吧,完了咱們聚去北京,我也帶您見識一下皇陵去,也嘗嘗那個北京的大餐去」我打算是在八角村附近把一些不值錢的物件就當地賣了得了,要不還要埋起來,我們只帶著一些小件的物品,還要幾個完好的彩陶呢,就這邊賣吧,也不拿到北京試水去了,反正,我們的好東西有的是,也不在乎缺少那幾件了,便宜賣點也就無所謂,我們也不差那幾個錢,家裡的老宅子還埋著一大堆物件呢,我出來的時候,沈胖子這個傢伙正找我呢,想要我給找幾個正經的玩意給他張臉呢,他要去給人送禮,手裡沒有什麼合適的物件,以他的身份,便宜的拿不出手,好的他還不捨得,就打算跟我雲兩件,我都想給他什麼物件看,這個回家後據聊到呢裡,快了,明天就可以了,在和大家聊聊十三陵的風水,還有王二哥,對古墓的指點,告訴我們這樣的古墓要怎麼去盜,遺憾,這一輩子,我們是沒有盜到那麼大的皇陵了,呵呵、、、、、、
奇怪的收物件的方式
老話講的好。「飽了吃蜜不如糠,餓了吃糠甜如蜜」這一個星期肚子裡面一點的油水都給給熬沒了,現在一桌子豐盛的飯菜擺在眼前,我們幾個人大快朵頤,這一個星期的虧欠都給補了,潘子吃了半鍋排骨,啃了一個大魚頭,還吃了很多土豆,幾個人圍著桌子磁暴了抽煙休息。懶