第571節

　　「不管它，出海。」謝重欽叫上了旁邊的何老六，大步叫上旁邊的幾個船員，「上供堂，拜海神娘娘。」
　　我們跟著謝重欽，來到了船艙。
　　這漁船，真不是那些旅遊游輪，雖然夠大，不像是普通小漁船那麼老舊，但到處都是一股子很膩的魚腥味，這鐵欄杆都生銹了，一些機器，發動機，全是機油的味道。
　　環境不是特別的好。
　　我們在一個房間裡，在供台上，看到了一個擺起來的雕像。
　　海神娘娘，其實就是媽祖。
　　媽祖是古代海邊圈子，歷代船工、商人、漁民都供奉的神，一些地方叫龍女，娘媽，我們這裡叫海神娘娘。
　　謝重欽讓一些船員準備了豬頭，一些水果供奉起來，然後上香，帶領拜了幾下，我們出於禮貌，也跟著拜了幾下。
　　然後就開始出海了。
　　謝重欽給我們安排了一個蠻乾淨的房間，我們倒是沒有拒絕，畢竟分開住容易出事，就是讓他幫弄多了一張床在房間裡。
　　收拾完了行李，我們來到甲板上，就發現這遠處的港口，越來越遠了，慢慢變得渺小起來。
　　眼前是一片寬廣的大海，卻不那麼藍，顯得有些黝黑渾濁。
　　「沿海的水，都不太乾淨，等出得遠一點，就漂亮多了。」苗倩倩托著腮，問我說：「咱們釣魚不？我帶燒烤架了。」
　　啊？
　　我搖頭說：等再出海遠一點，這剛剛看到那魚含糞，都有心理陰影了……等出海遠一點，沒有那玩意兒再說。
　　並且呢，我覺得船速太快了，也不好釣，等咱們等人家漁船撒網，那還怕沒有魚吃嗎？
　　「也對哦。」苗倩倩托著下巴，「這謝重欽的船抓不到魚，也不知道是惹了什麼東西。」
　　你問我？
　　我也不知道。
　　這最神秘的，就是大海了。
　　這從古至今，海裡的髒東西，鬼玩意兒，人都不是太懂，因為我們在空氣上生活，海底生活，那種沒有呼吸的世界知道得太少。
　　我們三個人，坐在甲板上的躺椅上聊天。
　　頂著太陽傘，吹著鹹鹹的海風，苗倩倩還弄一瓶肥宅快樂水，一些瓜子零食，也爽得不行。
　　我看得有些懵，說：你那是有備而來啊？
　　「那次不是有備而來？」小青兒在旁邊說：「這苗阿姨，就是個多拉A夢，每次出活，什麼東西都能掏出來。」
　　「感情你們不享受啊？還記得海底老太太嗎？」苗倩倩撇了撇嘴巴，說：「那個大龍蝦精，這海裡生物那麼多，難保有幾個成精的，在海底稱王作祖呢。」
　　這海裡水鬼多，怪東西也多。
　　我們聊著天呢，遠處的船員們忙完了，汗流浹背的，何老六就走過來說：「各位高人，我知道什麼魚，是吃屎的。」
　　這何老六是謝重欽的心腹，老跟班了，大風大浪一起走過來的，最初的班底，別看人家看起來窮酸，黝黑的老漢，其實比咱們都有錢，人家的身價也有個幾百萬。
　　我問他：你們忙完了？
　　「對，這玩意忙得差不多了，已經能歇息一會了。」
　　何老六笑出一口黃牙，在旁邊抄起一個小板凳，說：「別對別人說，這玩意兒，我們老大謝重欽，不太好和各位開口，因為這是業界裡不太光彩的事情，我就來講講。」
　　感情這個事情有些隱情啊？
　　看來，他們釣到了那個魚，是瞬間明白了一些東西，可能有更深層的意義，就我們這幾個外行人不明白。
　　我問他說：「什麼魚吃糞便？」
　　「什麼魚都不吃，正常魚是沒有吃這個的。」何老六說：但是一些魚在人的培養下，是會吃的。
　　我頓時驚了。
　　人好好的，培養那麼噁心的玩意幹嘛？養那麼噁心的東西來觀賞？
　　何老六說：這魚喂糞便，這是以前的事情了，八九十年代，那一會兒的光景可不是現在，咱們這邊碼頭和港口最繁榮的。
　　當時除了鹽幫，還有其他勢力。
　　鹽幫算是比較正規的，講的兄弟情義，忠肝義膽，當時的漁船都不大，設備也簡陋，但都瀰漫著一股豪氣的氛圍。
　　「船上打牌，喝酒，猜碼的哥們，那叫一個爽。」何老六眼裡充斥這緬懷的氣氛，說：「最有江湖上的豪情氣氛，大口喝酒吃肉，但有人的地方就有鬥爭，漁船到了港口，一些牲口，就收保護費，搶咱們辛辛苦苦的成果，搶魚，我們就放下漁網，掄起砍刀和對方幹架。」
　　我說我明白。
　　他說當時的鹽幫，有七個堂口，分別代表七艘漁船，這謝重欽是忠字堂的老大。鹽幫有三條規矩，第一不做絕戶魚，二不主動鬥爭結仇，三不餵魚屎，一旦有違抗者，直接做掉。
　　我說：第三條規矩，真有啊？
　　「是真有……」
　　何老六點起一根煙，指著遠處的汪洋大海，「以前可不是現在，出海的漁船是沒有冰塊和冰庫的，出海的漁船，一般都是出去沿海就當天回來了，在漁船裡弄個水箱，把魚丟裡面，但是這樣的魚日子久了，也會沒有東西吃餓死，那這個時候，要怎麼才能不讓魚餓死呢？」
　　「人在大海裡要排泄，拉海裡不太環保，而魚又餓了。」
　　何老六陰森的看了我們一眼，刻意的停頓了一下，嘿嘿嘿的怪笑起來，「這裡面，也有講究！這個講究，在今天，我何老六就給你們講一講！」
　　「
　　
第七百九十六章 漁民老手藝
　　
　　何老六對我們說這裡面有個講究，並且講究還很大。
　　我聽了，頓時頭皮一麻。
　　以前古代的漁船，可不是現在那麼簡單，有冰塊，冰庫這些高科技，那以前出海的漁船，是怎麼保存魚的鮮活呢？
　　以前是在漁船裡搞個水箱。
　　養起來，水箱佔地面積大，還要在船上裝海水，這導致出海的捕魚儲量少，回來一次，比現在帶冰箱冰塊的，少上好幾倍，但也是沒有辦法的事情。
　　並且還有一個問題，水箱裡養的魚，給吃什麼……也是個問題。
　　我額頭冒汗了，說：「那不是應該給大魚，喂其他的魚仔吃嗎？畢竟大魚吃小魚嘛，這才是正常的養魚。」
　　「那是正規的。」
　　何老六笑得燦爛，說：「當時，咱們鹽幫就是正規的漁船，咱們停靠碼頭，捕回來的魚都不太多，是因為有一部分，都給餵了魚。」
　　「這其中，也有些不正規的。」何老六又說：這種就是下絕戶網，捕指甲蓋大小的小魚。
　　這種小魚可不是現在，用來做小魚乾的。
　　那時候的絕戶網，主要用途，是用來捕小魚，用來喂捕撈的大魚。
　　在海上幾天，小魚仔吃完，毀屍滅跡。
　　上岸了，人家賣的也不是小魚仔，是正常的魚，在海上用沒用過絕戶網，只要船員不說，根本沒有人知道。
　　「這種一般比不同船捕的魚，靠岸的時候多上五六成，並且還神不知鬼不覺，沒有人知道你幹這個缺德的勾當。」何老六說當時挺多人幹這個的。
　　畢竟沒有人知道……
　　你不幹，就少拿了一半多的錢。
　　所以當時，下絕戶網的，其實已經有蠻多的了。
　　「這是第二種保存魚的情況。」何老六笑了笑，說：「還有第三種，更加吝嗇缺德的，連小魚仔也不喂，你們也猜到是什麼了。」
　　我頓時額頭冒汗。
　　我一想到，當時咱們這邊，菜市場裡活蹦亂跳的魚，都是吃那啥運回來的……就胃裡有些翻江倒海。
　　感覺賊可怕。
　　「別擔心，那是以前的事情，現在有了冰庫，冰塊，誰還用魚箱啊？」何老六微笑，「那都淘汰了，現在在海上的船員，都直接拉海裡了，不用那東西，現在的人都嬌貴著，儲藏著，人家也覺得噁心。」
　　「當時那些人，還有一個理論。」
　　何老六說：「說這地裡的蔬菜，青菜、白菜，不也淋這些東西的？你們不也吃了那青菜，一個道理嘛。」
　　我頓時，沒有說話。
　　「並且，也沒有那麼簡單的。」何老六伸了一個懶腰，站起身，在旁邊拿起了漁具，也不釣魚，只是整理了一下。
　　他慢慢悠悠的整理著，說：「這玩意，用咱古代圈子來說，可能算是一種術吧，咱們這邊的人叫食料……船員都說一些行話，準備食料，下食料……說的，就是拿那東西餵魚。」
　　「你這個是諧音吧？始料……未及嗎？」苗倩倩瞪大眼睛。
　　「小姑娘真幽默。」
　　何老六吐著煙，抖了抖，望向遠處的汪洋大海，說：「別以為很簡單，這都是經過特殊處理的，之前說過了，不管什麼魚，都不吃這玩意，要怎麼弄才吃呢？這裡面有講究，並且講究可大了。」
　　「這玩意新鮮的時候，一下水泡著，就散開了，渾黃了水一片，並且帶細菌，寄生蟲很多，魚吃了也活不了多久，對於魚來說，那是劇毒。」
　　海風有些涼，帶著一些獨有的海腥味。
　　我吹著海風，說：那應該怎麼弄，才能把毒去掉？
　　「風乾！放在甲板上風乾！在太陽照射下殺菌，殺掉寄生蟲，結成硬塊，然後切成指甲蓋大小的小硬粒。」何老六說：「並且，這樣還不行，那些船員吃什麼，也有講究，不然正常拉出來的，魚也不吃！」
　　我聽得噁心又好奇，說什麼講究？
　　「他們吃魚拌飯，畢竟那時候在海水的船工，也基本吃這個，這樣的糞便魚腥味重，甚至有些沒有消化開，還有些小魚的腐爛形狀，魚就喜歡那味，並且這東西本身就是含有一些營養，不然狗怎麼愛吃呢？據說，不僅僅要吃魚拌飯，還要吃一些草藥，能增加拉出來的營養平衡。」
　　我頓時吃了一驚，這門門道道還真多。
　　他這種說法，讓我想起了國外的一種昂貴料理，黃金餐。
　　甚至方法也差不多的，想吃什麼味道的，也有法子，比如吃哈密瓜味的，人家是選未經人事的十三四少女，只吃哈密瓜，還喝的昂貴礦泉水，然後過了幾個月的腸胃洗滌，才有那麼一餐。
　　據說吃的時候，還是很高級、很莊重儀式的飯桌上。
　　女生就坐在凳子上，客人坐在桌子旁。當女生第一時間拉出，掉到碟上時，客人就拿個湯匙開始享用了。
　　「異曲同工之妙！」
　　苗倩倩茫然喃喃的看著遠處，說：搞不好啊，就是從咱們這個漁民的手藝，演變過去的。
　　我有些反胃。
　　講道理，這何老六也是一個老漁民了，給咱們科普了一些內部秘聞。
　　何老六吐著煙，爽朗的笑起來說：「嘿嘿嘿，這裡頭，門門道道多著呢，別以為沿海的漁民，靠大海吃飯，沒有兩把刷子，沒有一些老年間的行當技巧，是不行的。」