第139章 軍車上神秘的捕鷹人

　　他既然這樣說，我們也沒什麼好問的了。

　　大家肚子都餓了，就讓老闆隨便上點菜，我們吃飽了好上路。

　　老闆拚命給我們推薦湖南的特產毒蛇，說這東西可是大補，也是他們的招牌菜，客人來這邊是必點的。

　　我想了想，我們不吃蟒蛇，吃點小的毒蛇，應該不算對景老，對蛇王不敬了，就問他有啥小蛇？

　　老闆讓夥計趕把藏在地窖裡的最後幾條野生蛇拿了出來，差不多有五六條，有大有小，花花綠綠，在籠子裡扭動著醜陋的脖子，嘶嘶叫著。

　　瞎子來了精神，湊過去問：「嘿，這些是什麼蛇？」

　　老闆牙疼一般咧著嘴：「唉，這些真是最後幾條存活了，是壓店用的，要不是今天沒弄到鳥，我可真捨不得拿出來。

　　這蛇吧，最大那條是王錦，這條有五斤。灰褐色的是榕蛇，這蛇最便宜，一般做蛇湯底料，這兩條蛇都是無毒蛇。

　　其他幾條，黑白花的是銀環蛇，脖子蓬起來的是眼鏡蛇，最旁邊那個不起眼的，盤子一起的那一團，是五步蛇。」

　　我問：「哪條蛇最毒？」

　　禿子說：「肯定是五步蛇最毒，五步五步，被蛇咬了，走不了五步就得死嘛。」

　　老闆笑了：「要是論起來，最毒的蛇還數銀環蛇，這東西看起來很老實，咬人之前動都不動一下，但是會突然竄起來咬人，幾個小時人就死掉了。「

　　禿子問：「老闆，這些蛇怎麼算錢？「

　　老闆說：「榕蛇最便宜，五十一斤，可以做鍋底。花蛇要一百三。王錦蛇要二百。毒蛇就貴了，眼鏡蛇快三百，五步蛇和銀環蛇還要貴一點。「

　　我擺擺手：「錢不是問題，我問你，這些蛇能怎麼做？「

　　老闆說：「咱們湖南這邊的吃法，還是偏鮮辣，有口味蛇、椒鹽蛇、青椒燜蛇、姜辣蛇、秘製蛇、干鍋帶皮蛇，說是這麼說，其實這蛇要做得好吃，還有兩點訣竅。

　　第一就是要活殺、先做，越快越好，慢一分就掉一分的味道。第二就是必須要帶蛇皮，其實這蛇身上最好吃的就是皮，不能剝皮，像殺魚一樣，把蛇鱗刮乾淨就行。

　　這一年裡，五月的蛇最好，端午前，蛇還沒開始交配，精華都在，這時候的肉最鮮，等交配過後，肉就粗了，有一股子腥臊味，得用老薑陳酒才能去味。

　　你們一頓蛇吃完後，最好去洗個澡，蒸個桑拿。

　　蒸蛇肉是去濕毒的，人吃飯蛇肉吧，咯吱窩下，腿窩下，都會往下流黃汗，這些就是蛇肉激出來的風濕，有寒毒的人，多吃幾次蛇，寒毒就排完了。

　　解放前，上海灘那些大亨請貴賓吃飯，就有「金蛇宴「，吃完後，還要去桑拿、洗澡，就是為了排汗去毒的。「

　　說到這裡，他看了一眼滿臉疙瘩的禿子，補了一句」這蛇皮不光美容，還專治青春痘，一條大蛇皮下去，二三天的時間，青春痘就沒了。「

　　老闆邊說，邊讓麻子趕緊把蛇整治了。

　　這麻子不光是店小二，還是個廚子，他很有經驗，他捏住蛇頭，拿把大剪刀，卡嚓一下剪掉蛇頭，用鋼絲球幾下刮乾淨蛇鱗，把蛇身子在水裡沖洗幾下，馬上下鍋，放上作料，沒多久，一盤滾熱鮮辣的蛇肉就盛盤上來了。

　　先上來的是姜辣蛇，然後是青椒燜蛇，老薑，青椒，紅椒，白蛇，熱氣騰騰，香味撲鼻，饞得我們口水都流出來了。

　　老闆給我們示範，這吃蛇肉有講究，要用2根牙籤戳住蛇段的骨架，用牙按住蛇肉一撕，那蛇肉全部入口，乾乾淨淨，剩下的蛇骨像把晶瑩剔透的梳子，既省事，又體面，這是舊時候名士、貴婦的吃法。

　　我們幾個粗魯漢子，哪講究那麼多，卡卡卡，那筷子舞得像把大刀，只恨爹媽沒多生幾條手，彷彿風捲殘雲一般，沒一會兒，那幾大盤蛇肉就見了底，倒也沒覺得這蛇肉到底是啥滋味，只覺得肉比較勁道，味道比較鮮。

　　老闆看得直咧嘴，趕緊叫「上湯，上湯！」，又送了一鍋牛乳也似白湯。

　　他說，這蛇湯是有講究的，尤其是夏天，廣東人夏初就要喝一大鍋老蛇湯，這湯喝了後，別管夏天再熱，都不會生痱子。

　　上完湯，他也坐在旁邊，和我們閒聊，說這蛇肉吧，可是個好東西，它清熱明目，祛風化痰，而且吧，這蛇肉不像豬肉那麼油膩，也沒牛羊肉那麼膻氣，比那雞鴨肉吧，還要清爽，確實難得。

　　不說蛇肉，這蛇血也是治病的，從前一些老年人骨頭疼，神經痛，這病是老病，看不好，只能用偏方治。這偏方就是找一條活蛇，給它倒吊在樹上，一刀砍掉蛇頭，人在底下痛飲蛇血，每天喝個二三條，一星期就好了。

　　老闆越說越興奮，他盤坐在太師椅上，嘴裡叼著香煙，一隻手拿著一個酒杯接煙灰，說得唾沫飛濺，口水直流。

　　我順口問他：「老闆，我問你個事兒哈，有一句話叫做『十萬惡鬼哭，藏北鷹墳破『，這是啥意思？」

　　「啥？！你說啥？！」老闆臉色一下變了，猛然坐起來，手上的酒杯從手中滑了下來，摔得粉碎，接著身子也從太師椅上滑了下來，重重跌倒在地上。

　　老闆怪異的表現，嚇了我們一跳，趕緊把他扶起來。

　　他爬起來，勉強應付了幾句，推說去後廚看看蛇湯，然後一摞聲叫著「麻子，麻子」，走了進去，一直到我們結賬走人，也再沒見他出來。

　　我也沒多想，找了家超市，補充些糧草，再次上路。

　　今天的線路是從日喀則到謝通門縣，再去拉孜縣，晚上在拉孜縣過夜。

　　車子在路上慢慢開著。

　　這段路比較荒涼，路上沒幾輛車，外面是蒼涼的大山，粗糲的大石頭。

　　下午時，我們都漸漸沒了力氣，一個個歪著腦袋睡覺。

　　瞎子在後面坐煩了，死活要做到副駕駛過過癮。

　　坐了沒多久，他突然扯著喉嚨叫起來：「快瞧，是那個老傢伙！」

　　直起脖子看看，前面是一輛東風軍車，車廂上拉著篷，有個人正扒著篷往外看，正是那兩個捕鷹人之一的老人。

　　瞎子一興奮，伸手就使勁按了一下喇叭，沒想到裡面很快出來兩個軍人，朝著我們冷冷看了一眼，然後一左一右保護著那個捕蛇人，進到了車廂裡面。

　　接下來，那輛卡車開始加速，似乎想要甩開我們。

　　我們一愣，這兩個捕鷹人怎麼和軍人扯上關係了？

　　而且看起來，他們還很受重視，專門派了人保護他們。

　　瞎子是是個混不吝，跟軍車也敢較勁，當下就要讓禿子猛踩油門追上去，卻被禿子勸住了。

　　他瞇著眼說了一句話：「車牌是V打頭的，裡面的人可不是凡人啊！」

　　他不僅沒追上去，還把速度降下來，灰溜溜看著那輛軍用卡車慢慢駛遠了。

　　瞎子有點惱火，禿子慢悠悠給我們解釋，他們開長途的，第一怕交警，第二就是怕軍車。民車要是在路上和軍車起了衝突，地方上根本管不了，也不敢管，只能自認倒霉。

　　尤其是一些特殊牌照，他們一入行就牢牢記在心裡，生怕和他們起了衝突。尤其是「V」字頭的牌照，全是雷區，不是軍委、四總，就是大區直屬單位，千萬別碰，不然死都不知道怎麼死的。

　　我有些奇怪，這兩個捕蛇人怎麼上了V字頭的車？

　　難不成西藏軍區出了老鷹精，讓他們捉鷹去？

　　禿子意味深長地笑了，你以為軍區就乾淨？

　　瞎子還兀自不平，在那恨恨按著喇叭，說那破地方還出老鷹精，我看出驢入的老和尚精差不多？

　　在路上，正好遇上修路，我們只要換了一條小路，七扭八繞，好容易才繞開，就這麼耽誤了一下，到了拉孜縣天已經黑透了。

　　拉孜縣是個小縣城，一共就那麼幾家小旅館，全住滿了人，氣得瞎子直哼哼。

　　實在沒辦法，禿子打了幾個電話，好容易聯繫了一個當地的村民，說是可以去他們家住。

　　拉孜縣屬於雅魯藏布江河谷地帶，平均海拔4100米，落差特別大，氣候非常乾燥，我們一路上順著盤山道來迴繞彎，不停喝水，好在路上沒有什麼車，隨時可以下車方便。

　　順著盤山路開了很久，最後拐進一條小山路，山路崎嶇，車子一點點向前挪動，後來又拐上了一條彎彎曲曲的山路，左突右進，我們都替禿子捏了一把汗，怕他一個閃失，這車子就要跌到萬丈懸崖裡了。

　　我很後悔，當時為啥沒選擇就地扎帳篷宿營，而是要來這破地方。

　　就這樣，我們開了一個多小時驚心動魄的車，終於到了那個地方，模模糊糊能看到前面有幾座黑乎乎的小房子，閃爍著幾點燈光。

　　禿子把車子停下，大聲吆喝著，像是在招呼什麼人。

　　藉著車燈，我們才發現路口蹲著一個人，戴著一個藏式風格的頭巾，衝我們嘿嘿直笑。

　　走近一看，他不是蹲著，他是個矮子，還傴僂著身子，站著和別人蹲著一樣高。

　　看到我們走過，他把手籠在袖子裡，裂開嘴朝我們一笑，露出兩枚尖利的長牙，示意我們跟著他走。

　　我突然一愣，感覺這個人有點不對，但是究竟是哪裡不對，我又有點說不清楚。

　　我轉頭看了看瞎子，他也看了看我，像是有些話說，最終還是忍住了。

　　取下車上的行李，我們背在身上。

　　瞎子多了個心眼，把我們臨走前，在拉薩買的獵刀和一把弓弩也背上了。

　　我們順著小溪往前走，河水冰冷，是雪山的雪水融化而成的，我洗了把臉，那水像冰一樣，冷得手差點抽筋。

　　在一個拐彎處，瞎子從後面超過我，貼著我的耳朵小聲說了一句。