你肯定覺得「蘿蔔」和「酒」這兩個詞永遠都不可能同時出現，但在這裡卻可以。《花一先令就能買到的實際收益》（A Shilling』s Worth of Practical Receipts）（1856）一書就包含了以下配方。可以嘗試，結果恕不負責。
挑選任意數量的蘿蔔，去皮，切片，把它們放到搾汁機裡，擠出所有汁液。給每加侖蘿蔔汁加入三磅冰糖，然後把冰糖蘿蔔汁放入一個大小合適的容器裡，給每加侖冰糖蘿蔔汁加入半品脫白蘭地。用重物壓住塞子放置一周的時間，待發生反應後，再把塞子向下摁壓塞緊。放置 3 個月，然後把酒倒到另一個容器裡，一切就緒之後，放到瓶子裡即可。