第七章茶：科學飲茶強身又健體

「柴米油鹽醬醋茶」，中國人開門七件事，其中就有茶。喝茶就像穿衣吃飯，是自然而然的事，茶葉之所以被如此青睞，關鍵在於它的營養、功效。「諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥」，這是古人對茶的醫用功效的高度概括，此話在一定程度上反映了茶葉具有廣泛保健功能的特點。當然，只有科學飲茶才能達到強身健體的目的。