車和酒已經是現代生活中必不可少的兩樣東西，但是，很多朋友長期被暈車和酒醉所困擾，舒適便利的生活條件無法帶給他們身體上舒適的感覺。
暈車時，最初的感覺是上腹不適，繼有噁心、面色蒼白、出冷汗，旋轉即有眩暈、精神抑鬱、唾液分泌增多、嘔吐等不適反應。而嚴重嘔吐還可引起失水和電解質紊亂。一般人的暈車症狀在車停或減速後數十分鐘和幾小時內消失或減輕，當然也有人持續數天後才逐漸恢復，並伴有精神萎靡、四肢無力。可以說乘車對他們來講苦不堪言。
而酒，自古以來就是中國人非常喜愛的飲品之一。俗話「無酒不成席」，每逢聚會，親戚朋友暢談舉杯，既增添許多喜慶氣氛，也促進彼此之間的友情交流。但是一高興，難免飲酒過量，引起嘔吐、胃痛、頭痛等不適反應，甚至嚴重損害身體健康，讓人們的身體備受「折磨」。
其實醋有很好的治暈車防酒醉的功效。
治暈車：暈車其實是暈動病的一種，當人乘坐交通工具時，人體內耳前庭平衡感受器受到過度運動刺激，前庭器官產生過量生物電，影響神經中樞而出現的冒冷汗、噁心、嘔吐、頭暈等症狀。在遇到汽車啟動、加減速剎車、船舶晃動、顛簸，電梯和飛機升降等刺激時，前庭橢圓囊和球囊的囊斑毛細胞產生形變放電，向中樞傳遞並感知。但是每個人耐受性差別很大，除了與遺傳因素有關外，還受視覺、精神狀態、個體體質以及客觀環境（如異味）等因素影響，所以在相同的客觀條件下，只有部分人出現運動病症狀。而醋可以很好地抑制中樞興奮，使精神清爽，緩解消化道痙攣，緩解暈車的種種不適症狀。
防酒醉：酒醉是指人體血液中的酒精量超過了百分之一，也就是說人是否醉酒，取決於血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05%～0.1%時，人開始朦朧、暢快為微醉；而達到0.3%時，人就會口齒不清，步態蹣跚，這就是我們常說的酒醉了；如果達到了0.7%，人就會死亡。酒醉會對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害。而食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
因此，隨時給自己準備好醋，它不僅讓食物更加美味可口，還可以更好地保護身體健康，免受暈車、酒醉的困擾。
中醫認為「藥食同源」，許多中藥本身就是食品，許多食物也都有治病的作用，因此日常生活中的許多食物和中藥都可以用來治暈車和幫助解酒。
如何用醋預防暈車和醉酒
★ 食醋防酒醉
預防酒醉最有效的方法當然是不喝或者少喝酒，但是交際的需要，很多人往往「身不由己」。因此，在喝酒前一定要先食用油質食物，如肥肉、肘子等，或飲用牛奶、酸奶，利用食物中脂肪不易消化的特性保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。也可以喝一點醋，將一小杯（20～25毫升）食醋慢慢服下，保護腸胃，刺激其消化吸收的能力。因此喝酒「有備而喝」才是上策。
★ 食醋解酒
當然既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺的有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱等症狀也不會讓身體好受。醋是餐桌、酒桌上最常見的東西，以下幾種方法都可以幫您很好地解酒，其方法方便易行：可用食醋燒1碗酸湯；或用食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服下；用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿蔔絲後食用；用食醋浸漬過的2個松花蛋後食用。
★ 6種小方法有助防暈車
（1）乘車前喝一杯加醋的溫開水，保持神清氣爽，緩解暈車症狀。
（2）盡量坐在車廂、機艙的前部中央，可因少受震盪、刺激而減輕發病症狀。
（3）乘車前1小時左右，將新鮮橘皮對準兩鼻孔擠壓，吸入噴射出帶有芳香味的油霧。
（4）不要吃得太飽，另外束緊腰帶，減少腹中臟器的震動，亦有助於減輕症狀。
（5）將新鮮的薑片隨時放在鼻孔下面聞。也可以把生薑片貼在肚臍上，最好用傷濕止痛膏固定。
（6）將風油精塗於太陽穴，也可以滴兩滴風油精於肚臍處，並在肚臍上覆蓋傷濕止痛膏覆蓋。
希望通過這一節的瞭解，讓大家對醋更多一份認識和運用，平時不再受暈車和酒醉的困擾，越活越健康。
生活小貼士
喝酒需精心選擇「下酒菜」
喝酒時菜餚的選擇非常重要，最適合配酒的菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，此類食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。