柴米油盐酱醋茶糖

作者:姚嵩梅
最新章节:止咳化痰,糖有妙方
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内容简介:民以食为天,吃是人的第一需要。中国人也好,外国人也罢。谁也离不开吃。吃什么,怎么吃,每个国家、每个民族、每个家庭、每个人都有自己的吃法。吃,当然是件简单的事情,但要吃出健康、吃出美味来就是一件不简单的事情。心脏病、高血压、糖尿病、尿毒症为什么人们的生活条件改善了,生活质量提高了,发病率也越来越高呢?毫无疑问,这些常见病的发生与人们不当的饮食有很大的关系。人们满足最基本生存需求后,可以向更高层次追求,每天我们不仅要一日三餐,更要吃出美味、可口、健康的三餐。然而,同样的原料,有的人做出来好吃,有的人做出来不好吃。毫无疑问,这不是原料的问题,而是做功的问题。有人说饮食很复杂,其实饮食很简单,说到底,饮食就是柴米油盐酱醋茶,再加一个糖,只要能把这其中的道理了解明白,掌握其中的饮食规则,每个人都能做到吃出美味、吃出健康。本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手,详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味。餐桌八件事,调出健康好滋味!我们总是在食材上下足功夫,却忽视了柴米油盐酱醋茶糖也是顶级保健品。姚嵩梅编著的《柴米油盐酱醋茶糖》是39健康网推荐读物,介绍了餐桌八件事中的营养保健智慧,帮你找出调味料中隐藏着的营养秘密,让健康有滋有味。民以食为天,吃是人生第一需要。吃,当然是件简单的事情,但要吃出健康、吃出美味来就是一件不简单的事情。有人说饮食很复杂,其实饮食很简单,说到底,饮食就是柴米油盐酱醋荼,再加一个糖,只要能把这其中的道理了解明白,掌握其中的饮食规则,每个人都能做到吃出美味、吃出健康。姚嵩梅编著的《柴米油盐酱醋茶糖》从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手,详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味。
姚嵩梅其它作品:

  • 前 言FOREWORD
  • 第一章柴:好菜离不开火候
  • 蒸咸煮淡,做出美味与营养
  • 焖一焖,不到火候不开锅
  • 同是蒸,方法千千万
  • 大火煮粥,小火煮肉
  • 留住营养,蔬菜要旺火快炒
  • 无肉不欢,有肉还要会炒
  • 又鲜又嫩,当然要爆炒
  • 出色煎菜,越慢越有味
  • 第二章米:选好米,做好饭
  • 米以“硒”为贵
  • 科学吃米饭好处多
  • 淘米与健康有关
  • 开水煮米,口感更好
  • 做出美味米饭来养胃
  • 冷藏剩饭没营养
  • 杂吃米饭更健康
  • 家用大米最好随吃随买
  • 第三章油:知己知彼,赢得美味和健康
  • 吃对油,不生病:吃什么油才健康
  • 常吃油条健康不保
  • 产后补身,苦茶油帮忙
  • 喝点麻油,乳癌不来
  • 柠檬汁加橄榄油,保肝养胆
  • 鱼油活化脑细胞
  • 吃油过量容易患心脏病
  • 当心地沟油侵害健康
  • 科学烹调,忌油温过高
  • 久放的食用油损健康
  • 第四章盐:不多不少,刚刚好
  • 低钠不等于健康
  • 盐水到位,感冒不见
  • 老年人少吃盐有助长寿
  • 为什么婴儿不能吃盐
  • 饮食之外,盐也有妙用
  • 多吃盐是美丽女性最大的天敌
  • 低盐饮食并非盐越低越好
  • 看不见的盐更可怕
  • 边炒菜边放盐不科学
  • 早盐晚蜜最简单的排毒瘦身方
  • 第五章酱:明明白白吃酱油
  • 选择酱油的三大误区
  • 酱油不宜生吃,熟吃营养价值更高
  • 酱油致癌?别紧张
  • 酱油能当药用
  • 吃酱油有讲究
  • 科技让酱油更健康
  • 第六章醋:劝君经常吃点醋
  • “醋味”杂谈:吃醋的来源
  • 菜肴加点醋,营养更健康
  • 吃醋有宜也有忌
  • 秋吃酸,护肝胆
  • 醋泡大蒜去腥腻
  • 下午喝果醋除疲劳
  • 饭桌上别少了果汁醋
  • 儿童饮醋有讲究
  • 四类人最好别“吃醋”
  • 醋可以治病是真的
  • 吃个醋蛋病痛消
  • 喝醋治晕车、防酒醉
  • 睡前一匙醋能助舒服入眠
  • 第七章茶:科学饮茶强身又健体
  • 沏茶用水有讲究
  • 这样饮茶最适宜
  • 泡茶不宜用保温杯
  • 季节不同,饮茶有异
  • 不宜饮茶的人群
  • 喝茶能减少吸烟危害
  • 不为人知的泡茶秘籍
  • 凉茶祛火
  • 茶点搭配小技巧
  • 第八章糖:吃对才能口甜心甜
  • 吃糖有害健康是误解
  • 糖不宜与哪些食物混食
  • 吃糖多了会破坏牙齿
  • 空腹吃糖不利于健康
  • 健康离不开运动,运动离不开糖
  • 白癜风患者可在饮食中多加红糖
  • 糖可与菜搭配出最佳效果
  • 止咳化痰,糖有妙方