來自克裡斯
第 1 章
「……你可以選擇按照 50 歲的生活方式生活到 80 多歲。」
我們把這本書的一些早期版本寄給了一些朋友，以徵求他們的意見。沒想到，這句話引來了這個世界上最令我尊敬的兩個人近乎憤怒的評論，他們分別是我認識了大約 40 年的導師和好友——94 歲的 S.哈澤德·吉萊斯皮以及我的姐姐 82 歲的拉妮·奧斯丁。原來，他們認為這本書太保守了。「克裡斯，」哈澤德說，「聽你的口氣，彷彿整件事情到 80 歲就結束了，但這根本不是事實。哈里的原則……」現在，他的語氣中融入了曾在 50 年時間裡使法庭上的人感到激動的一部分力量、節奏和強度。「顯然，哈里的原則不僅適用於 60 歲，也適用於 80 歲……90 歲……我敢說，它也適用於 100 歲，」他停頓了一會兒，以獲得更好的效果，「你必須向人們解釋這件事。」我的姐姐也表現出了同樣的堅決。在此，我對哈澤德和拉妮的說法表示強烈的支持。事實上，你的年紀越大，哈里原則就越重要，越有力量。哈澤德和我的姐姐就是很好的證據。
第 2 章
「或者你的情人？或者你的好朋友？任何你所擁有的人……任何擁有你的人？」
讀到這裡時，你可能認為我們在竭盡全力做到政治正確；在某種程度上，這是事實。不過，更重要的是，任何深切的聯繫都能起到很大的作用，包括你的金毛尋回犬。這不是笑話。所有的聯繫都很重要；所有的深切聯繫都非常重要。讓我重申一遍，這本書不僅僅是為已婚人士準備的。事實上，說起來，我們認為它對單身群體更加重要。他們可以做出更多的決定，進行更多的思考。
第 4 章
「快速啟動方法。」
這些休假（以及第 16 章提到的「拋錨移船」休假）安排起來並沒有你想像的那麼困難。我的朋友喬治·巴特菲爾德創辦了巴特菲爾德和羅賓遜公司，這是世界上最早的自行車旅行公司。只要你給他們寫信（加拿大安大略省多倫多市邦德街 70 號，M5B 1X3），或者發送電子郵件（[email protected]），或者撥打電話（1-800-678-1147），他們就會寄給你一個超乎你的想像的小冊子。他們會收取一定費用，但他們的服務棒極了。不錯的運動，超值的住宿和餐飲，非常盡興。看一眼他們的網站：www.butterfield.com。
美國各地到處都是超級越野滑雪場地。我最喜歡的是新罕布什爾州埃特納市凱和彼得·沙姆韋的穆斯芒廷洛奇。這個時尚而壯觀的滑雪場是世界上最便宜的滑雪場之一，當然也是世界上最優秀的滑雪場之一。你可以給他們寫信，地址是新罕布什爾州埃特納市 272 號信箱穆斯芒廷洛奇路 33 號 03750，或者給他們打電話，號碼是 603-643-3529。
要想瞭解關於騎自行車、滑雪以及其他運動休假的方案，你可以查看《戶外》等一般性雜誌或者關於每個運動項目的雜誌的最後幾頁。要想進行更加休閒的休假，你可以試試《漫旅》等主流雜誌。森林裡有許多快速啟動或拋錨移船的好去處。尋找它們是方便而有趣的。實際旅行也是如此。
「不要因為你恰好沒有浴缸而拖延……」
在這本書完成幾個星期以後，我坐在新罕布什爾湖邊小屋的浴缸裡閱讀偉大作家弗拉基米爾·納博科夫（Vladimir Nabokov）的自傳《說吧，記憶》。納博科夫在書中提到，他的父親是一個具有民主傾向的富有的俄羅斯貴族，在 1905 年遭到了沙皇的關押。實際上，他受到了單獨監禁。納博科夫說，他的父親對此不是很在意，因為他擁有「他的書，他的可折疊浴缸以及 J. J. 穆勒的家居體操指南。」這個可折疊浴缸使我隱約想起了某件事情。我渾身濕淋淋地來到臥室書架前。顯然，我的祖父和納博科夫的父親一百年前曾在同一個留著大鬍子的丹麥人的指導下鍛煉身體。能夠和我所敬佩的納博科夫擁有這種聯繫是一件多麼美好的事情啊！遺憾的是，這種訓練方法並沒有使我們兩個人的祖先變得刀槍不入。我的祖父 1904 年由於癌症在塞勒姆去世，納博科夫的父親 1922 年在柏林被刺客開槍打死。
第 8 章
「在這種訓練方案中，打造有氧基礎是最重要的事情。」
事實上，「打造有氧基礎」具有奇跡般的效果。下面是另一條小小的證據。在我和哈里即將完成這本書的時候，我參與了科羅拉多山區的「騎行落基山」自行車旅行。想想吧，我即將跨進 70 歲的門檻，我超重 10 磅，而我唯一的訓練就是我們在這裡宣傳的每日訓練方案。下面是我的兩個經歷：一天，在 128 公里的騎行過後，我做了一次按摩。按摩師問我這裡或那裡是否疼痛，肩膀、兩條腿等部位是否有灼熱感……親愛的讀者，我的回答是「不」。不，沒有，一個地方也沒有。那個「咚咚咚」地給我按摩的傢伙震驚了，因為幾乎所有人都有感到灼痛的地方。唯一的解釋是：多年來，我通過每天一次的方式打下了堅實的有氧基礎。同時，我以同樣緩慢的方式打造出了牢固的關節。
第二天是穿越兩座山峰的 160 公里路線，我和我的朋友以 24 公里/小時的驚人速度完成了這段路程。我們在自行車上度過了大約八九個小時，包括歇腳和吃午飯的時間。在之前的歲月裡，我也曾騎行過 160 公里的路程。當時的速度比現在慢得多，而且累得我筋疲力盡。當我們完成這次騎行時，我沒有感到疲憊和疼痛。我想出去吃晚飯，在鎮上閒逛……向不走運的陌生人吹噓自己。老實說，我可以繼續騎行 80 公里。唯一的原因是，我擁有堅實的有氧基礎和牢固的關節，它們是我通過這項計劃以每天一次的方式打造出來的。
這的確非常有效，而且很容易做到，因為你每天只需要做一次。然後，你就可以帶著這種驚人的有氧基礎輕快地步入老年，這種有氧基礎會使那些只有你一半年齡的年輕人感到羨慕的。
第 10 章
「嗨，讓我帶你轉轉……」
這段材料中某些內容的一個早期版本出現在珍妮特·奧格雷迪（Janet O』Grady）的《阿斯彭雜誌》中一篇題為《阿斯彭的可愛商店》的文章裡。蘭斯的故事來自那個時期。我很感謝珍妮特，她允許我使用她過去的材料。更讓我感激的是，她最早刊發了我的文章。我認為《阿斯彭雜誌》是國內同類雜誌中的佼佼者，能在這份雜誌上發表文章是一種榮幸。
第 12 章
《丑杖》是我最喜歡的一章。你們之中年紀大一些的人將會知道，這裡的「其他趣事」部分介紹得很粗略。如果你可以提供一些補充，請通過我們的網站 www.youngernextyear.com 將其發送給我們。我們可能會將其漏掉——當你變老時，這是經常發生的事情。不過，我們會利用其中的一些材料為所有人提供啟迪。順便說一句，不要隱瞞那些關於情況好轉的故事。好消息是有用的。
第 13 章
我的許多朋友認為，讓我這樣一個靠不住的人向人們傳授關於個人理財的知識可笑到了令人吃驚的地步。我曾經揮霍了大量金錢，我感到非常非常羞愧。好吧，有點羞愧，但這很有趣。而且，我現在幾乎已經擺脫這種狀態了。不過，如果你擁有在 60 歲及以後量入為出的任何嚴肅建議，請把它們也發送到網站上。一些建議仍然可以對我們起到幫助作用。不包括哈里；他在這方面是個聖徒。不過，我隨時有可能脫離正軌，其他許多老傢伙也是如此。把你能提供的建議發過來吧。
第 14～16 章
我和哈里對飲食話題很著迷，這也許是因為世界上有幾十本關於這一話題的爛書，好書卻只有幾本。我最喜歡的是沃爾特·C.威利特的《飲食與健康》和斯蒂芬·古洛的《苗條的感覺比較好》。在我看來，苗條的感覺不是比較好，而是比你想像的要好得多，尤其是在前幾個星期的減肥過後。為減肥而受苦是值得的。
下面是一個故事：我們在新罕布什爾北部湖畔的老房子是松鼠的避難所；它們會吃下它們不瞭解的一切食物。不過，它們擁有自己的標準。你知道每個人都在建議你食用的那些有益的黑麥餅乾嗎？我買了許多盒黑麥餅乾。最近，松鼠發現了這些盒子，它們剝開了所有的紙板和包裝紙，但它們沒有吃下一塊黑麥餅乾。一口都沒吃。
這些松鼠是否知道我和斯蒂芬·古洛不知道的一些事情？
來自哈里
生長和衰退的科學涉及許多學科，世界上並沒有關於這一主題的標準教材，因此這本書中的具體內容來自幾百篇文獻，包括文章、論文和參考書。為了以通俗的方式解釋科學，我們將所有這些內容提煉成了一個連貫的故事。這個故事是準確的，但它極為簡略，極為扼要，因此包含許多不可避免的妥協。這些科學內容中的任何錯誤都是我一個人的責任。
不過，這並不能使克裡斯與這本書脫離關係，因為他從一開始就是這本書的負責人。根據他的說法，你似乎覺得當我們第一次見面時，「哈里原則」已經完全成型了，他只是簽約成為了演示模特而已。事實並非如此。在很長一段時間裡，我一直在和我的病人談論生活方式問題，探索相關科學原理，但克裡斯在和我見面之前已經在自己的生活中對這些思想進行了多年的實踐；當他第一天來到我的辦公室時，他就提出了合寫這本書的想法。這種想法又經過了幾年的沉澱，但《明年更年輕》正是以這種方式起步的。這本書的科學內容出自我的手筆，實用建議來自我們兩個人，生活經歷則來自克裡斯。
這個世界上有幾百本關於健康生活各個方面的優秀書籍，以及幾千本不太優秀的書籍。我們在我們的網站 www.youngernextyear.com 上對各種不同書籍做出了簡短的評論。隨著時間的推移，我們還會添加更多書評。不過，一些特別優秀的書籍可以成為幫助你度過餘生的核心資源，我們在下面幾頁列出了這些書籍。如果你喜歡閱讀，我建議你將它們全部買下，作為對餘生的一筆小額投資。總體而言，我們是書籍的忠實粉絲。相對於你所獲得的信息量而言，它們非常便宜，而且它們很有趣。如果你找到了你認為不錯的書籍，請在網站上通過電子郵件通知我們。
順便說一句，如果你在快速啟動休假、裝備和鍛煉計劃方面擁有任何好主意或具體建議，也請通過同樣的方式通知我們。你只需要給我們留下一段簡短的文字，我們會把最好的想法貼到網站上。
鍛煉
下面列出的書籍適用於所有運動項目，可以為你提供良好的基礎知識。對於你能想到的幾乎每一項運動，你都可以找到優秀的書籍。所以，當你對某項運動產生興趣時，請閱讀相關書籍——你可以獲得樂趣、動力和建議。（我們也在我們的網站上列出了許多關於具體運動項目的書籍，用於幫助你起步。）我們故意沒有在這裡提供關於力量訓練的書籍，因為我們相信你需要在一位教練的幫助下起步。而且，我們還沒有找到一本在我們看來足夠可靠、可以推薦給普通人使用的圖書。
《精確心率訓練》，作者：艾德蒙·伯克（Edmund Burke）
關於使用心率監測器的細節，這本書提供了精彩的指導。你真的應該在購買監測器的同時購買這本書。
《耐力運動員的嚴肅訓練》，作者：羅布·斯裡梅克（Rob Sleamaker），雷·布朗寧（Ray Browning）
對於馬拉松選手和奧運選手等希望將健身提升到較高層次的人來說，這是一本聖經。令人吃驚的是，這本書非常淺顯易懂，你很可能會從中獲得樂趣和啟迪。至少，它可以幫你認識到你在某項運動中的極限。所以，讀讀這本書吧，即使你不準備顛覆體育界。
《遠距離》，作者：比爾·麥吉本（Bill McKibben）
這本書僅僅是用來娛樂的。它以一種吸引人的方式介紹了快速啟動的終極典範。作者是一位二級運動員，他讓羅布·斯裡梅克用美國奧運越野滑雪隊所使用的計劃對他進行為期一年的高強度訓練。這就像是把克裡斯在佛蒙特州參加的滑雪營延長為一年時間一樣。
《我們為什麼跑步》，作者：貝恩德·海因裡希（Bernd Heinrich）
這本書精彩地論述了跑步背後的進化生物學，作者既是生物學家，也是超級馬拉松運動員。在我看來，他是世界上最優秀的自然作家之一，這本書也很好地將科學與故事結合在了一起。如果你喜歡這本書，你可以看看海因裡希的其他幾本書，它們都很值得一讀。
營養學
我們在網站上評論了許多烹飪書籍。不過，下面四本營養學方面的書籍可以為你提供堅實的基礎知識。
《沖繩計劃》，作者：布拉德利·J·威爾科克斯（Bradley J. Willcox）、D.克雷格·威爾科克斯（D. Craig Willcox），鈴木誠（Makoto Suzuki）
這是我最喜歡的營養學圖書，也是關於「如何優雅地變老」的定義性圖書之一。它考察了一種理想的生活方式。這不是唯一的理想生活方式，你可能不會採用它，但它的思想對我們所有人都很重要。書中的飲食建議非常有道理，作者很好地解釋了基本的營養學原理。你應該將它作為教育性書籍，而不是將它作為實用計劃來遵守。不過，一定要將它放在你的書架上。
《區域》，作者：巴裡·西爾斯（Barry Sears）
跳過這本書的減肥部分，直接閱讀營養方面的論述。這是一種非常均衡的飲食方案，其科學原理也很不錯，儘管它並不完美。這本書真正的優勢是寫得很好，西爾斯很好地解釋了如何在現代世界中以恰當的方式獲取營養。不要嘗試區域減肥法的各種形式；相反，你應該直接閱讀這本基礎讀物。
《飲食與健康》，作者：沃爾特·C.威利特
這就是克裡斯說過的哈佛營養指南，它很好地考察了目前關於「你應該吃什麼」這個問題的最佳建議。
《血糖指數飲食》，作者：裡克·蓋洛普（Rick Gallop）
這本書根據血糖指數（對於血液中游離糖的一種衡量）將你所吃下的食物劃分成了三列——紅色表示「避免」，黃色表示「謹慎使用」，綠色表示「盡情吃」。這使整件事情變得非常簡單。
餘生
《成功地變老》，作者：約翰·W.羅（John W. Rowe），羅伯特·L.卡恩（Robert L. Kahn）
我認為這是歷史上關於衰老科學最重要的一本書，《沖繩計劃》緊隨其後。我只說這麼多，希望這句話能夠在一定程度上挑起你購買這兩本書的慾望。
《安度晚年》，作者：喬治·E.瓦利恩特（George E. Vaillant）
這本書很好地考察了歷史上關於健康和幸福的幾項最重要的長期研究。這些研究在 20 世紀 30 年代後期記錄了來自不同背景的年輕人的大型樣本，並且一直對他們跟蹤了超過 50 年的時間。這些研究並不完美，但它們是目前同類研究中的佼佼者，而且與我們這本書的原則存在直接的關係。
《狼蹤》，作者：法利·莫厄特（Farley Mowat）
這是一位大師級自然作家的經典，也是一場徹頭徹尾的邊緣盛宴。它有點古老，但它絕對值得你笑著將它讀完。
《你的母親從未跟你說過的性知識》，作者：希爾達·哈徹森（Hilda Hutcherson）
這是一本關於性的好書。它是為女性寫的，但是這個世界上並沒有為男性而寫的關於這一主題的好書，而且這本書中的許多信息也適用於我們。此外，少數男性也開始知道了關於女性的更多事情。其中，「當你變老時的性事」一節尤其值得閱讀。
《愛在大腦深處》，作者：托馬斯·劉易斯（Thomas Lewis）等
這本書以迷人的視角考察了人類情感背後的一些生物學原理，並且很好地解釋了一門新興科學，這門科學正在改變我們對於「感覺和關心意味著什麼」的理解。如果你喜歡情感科學，那麼你也會喜歡這本書。
《愛與生存》，作者：迪安·奧尼什（Dean Ornish）
在「生活方式對健康的影響」這一問題上，奧尼什博士是一位開拓者。他很好地總結了關於聯繫和情感支持重要性的許多研究。這本書完全值得一讀。
《心智探奇》，作者：斯蒂芬·平克（Stephen Pinker）
如果你不喜歡閱讀科學知識，那麼這本書顯然並不適合你。不過，如果你喜歡閱讀科學知識，那麼你可以享用一頓真正的文字大餐。這本書以精彩的視角考察了心智的生物學原理，尤其是腦皮層，也就是「理性的」人類大腦，我們在這本書中幾乎跳過了這方面的內容。《心智探奇》讀起來具有一定的挑戰性，但我認為它是世界上最優秀的圖書之一。