炒韭菜

時間：15min

難度：

原料　INGREDIENTS

韭菜/綠豆芽/食鹽/白糖/醋/花椒/植物油

01

把韭菜和綠豆芽洗淨，摘乾淨，切相同長短。

02

熱鍋涼油，稍微放幾個花椒爆香一下。把韭菜和綠豆芽同時倒入鍋裡，火要大，油要熱。

03

迅速顛炒，加適量食鹽、白糖和醋，關火出鍋。