第二節 威尼斯的狡猾商人

　　一道完美的傳統意式大餐，是由前菜antipasto，第一道主菜PrimoPiatto，第二道主菜SecondoPiatto，配菜Contorno和甜點Dolceegelato組成的。如果說地中海郵輪之行是一道風味獨特的主菜，那麼我們此行的第一站威尼斯無疑就是一道開胃的前菜。
　　當天早上我們從瑞典的阿蘭達機場出發，在法國轉機後到達威尼斯的馬可波羅機場已經是下午兩點了。
　　在降落機場的時候，我的心已經激動地快要跳出來了——威尼斯，終於到了！初識威尼斯，還是因為中學課本裡朱自清的那篇課文。裡面的詞句令我一直印象深刻，難以忘懷。而莎士比亞筆下的威尼斯商人，又讓我對這個地方更多了幾分好奇和期盼。那個時候，對於學生時代的我來說，威尼斯只是一個很遙遠很遙遠的夢。
　　從來沒有想到在未來的某一天，我的夢，可以有我自己來實現。
　　一下飛機，我就立刻領略到了威尼斯商人的厲害。從機場到羅馬廣場的短短一段路程，就花了我33歐大洋。這還不算，在到達廣場的時候，我明明看到計價表上是26歐，誰知車一停下就好像變戲法似的biu一下就跳到了33歐，著實讓人鬱悶吶。雖然想和他爭辯幾句，但無奈我臨時記住的一些意大利文都和吃吃喝喝有關，再說又不想影響大家的愉快心情，所以只得乖乖伸出腦袋挨了一小刀，還好還好，只是擦破點皮，還沒見血。威尼斯的特色用一個字就可以概括：水。這座建造在水上的城市，相傳開始於公元453年。據說為了躲避戰亂，威尼斯人的祖先來到了這片安靜的地方，在一片淤泥和淺灘中建造了威尼斯，當時它是屬於東羅馬帝國的一個諸侯國。而後經過了近10個世紀的發展，威尼斯憑藉著得天獨厚的水上優勢，成為當時意大利及周邊地區一個頗為強大的國家，擁有「地中海貿易中心」之美譽。在1381年打贏了與熱那亞的戰爭之後威尼斯成為了一個獨立的國家：威尼斯共和國。1797年，又被拿破侖所征服，經歷了一千多年歷史的威尼斯共和國滅亡。這裡的建築方法更是特別，是先在水底下的泥上打下大木樁，木樁一個挨一個，這就是地基，打牢了，鋪上木板，然後就蓋房子，這兒的房子無一不是這麼建造的。所以有人說，威尼斯城上面是石頭，下面是森林。當年為建造威尼斯，意大利北部的森林幾乎全被砍完了。這樣的房子，也不用擔心水下的木頭爛了，它不會爛的，而且會越變越硬，愈久彌堅。
　　這座水上城市由118個小島組成，177條運河就像蛛網一樣密佈其中，這些小島和運河由大約350座橋相連，整個城市只靠一條長堤與意大利大陸半島連接。所以如果要想進城的話，唯一的交通工具就是——船。你可以搭公共汽「船」，也可以打的，當然這裡的TAXI都是船哦。因為想偷個懶，又想圖個新鮮，所以我們也很豪爽的招了一個船的——
　　結果，我再次領教了威尼斯商人的厲害。
　　坐上船沒一會兒，我都還來不及領略一下水城的美麗，就只聽小船已經突突地停了下來，然後船夫笑瞇瞇地告訴我們——到了！
　　啊啊！真的真的只有三分鐘啊，我們完全自己都可以走過來的！連腸子都要悔青的某人只好再次乖乖掏出了45歐大洋。好悲慘啊，我都還沒有看清楚威尼斯，就已經被莫名其妙地宰了這麼多……不過船主已經算是客氣了，之前談價格的時候本來說好是60歐，可能他自己都覺得有點過份就自動降到了45歐。
　　在這裡，我要以血淋淋的教訓提醒大家，出行前一定要做好準備啊！
　　當天因為時間已經不早，所以我們在旅館安頓好之後就在城裡到處閒逛，把重要的景點都安排在了第二天。直到此時此刻，我才從挨了幾刀的鬱悶心情中平復下來，好好體會一下這座城市的動人之處。
　　漫步城中，隨時都可以看到那些狹小卻又別有一番韻味的河道，以及曲曲折折的幽靜小巷。在河道的兩旁，還停著不少當地居民的私家船，就好像我們這裡的私家車一樣，各有各的停靠位，井井有序。
　　有時還能看到這裡的居民購物駕船歸來，或是上了船出門走親訪友……這樣與水親密接觸的生活在我看來真是新奇又有趣，別有一種令人羨慕的浪漫情懷。
　　或許和想像中有點不一樣，威尼斯的很多建築的牆皮因為年代久遠都嚴重剝落，很多房子看起來簡直就是名副其實的危房，有些教堂的尖塔的傾斜度簡直可以和比薩斜塔相媲美了。但是，令人驚訝的是，這些建築雖然殘破，卻不惹人生厭。可能是在七月夕陽照射下的緣故吧，傾頹的房屋反倒折射出一種滄桑的美，與錯綜複雜的水道和式樣繁多的橋樑十分協調。
　　恍惚間，彷彿那悠遠的歷史正從亞里亞德海向我們飄來……
　　這個面積不大的城市，在鼎盛時期其艦隊控制了亞里亞德海、東地中海的廣大水域和陸上領土，威懾君士坦丁堡；同匈牙利作戰兩百餘年，同奧斯曼土耳其作戰三百餘年，為打敗土耳其甚至遠同波斯結盟。其龐大的商船隊遠航大西洋北海，歐洲許多顯赫的君主都離不開它們的服務。
　　這些留著歷史痕跡的中世紀建築，在夕陽的曼妙映襯下，散發著迷人又略帶魅惑的神采。就像是一位優雅無雙卻又昭華已逝的貴婦，透著一種鉛華褪盡的憂傷，一種惆悵落寞的美。
　　說到威尼斯，又不得不提起一個我們中國人都很熟悉的威尼斯人——馬可?波羅。他在獄中完成的《馬可?波羅遊記》更是為全世界所熟知。其實這本書最早的名字是《IlMilione》，直譯成中文為《百萬》。據傳是因為馬可?波羅在獄中向大家講述中國的旅行見聞的時候經常使用「百萬」這個形容詞。這是完全可以理解的，因為當時我們中國人口已經是同一時期歐洲人口的數倍，馬可?波羅所見到的無論是人口、房屋、田地、牲畜等各個方面當然都是以百萬計，所以他也被稱為「百萬先生」，而以他口述的內容而編寫的遊記便以《百萬》命名。
　　而且中國民間一直流傳，意大利餡餅源自東方文化，由馬可?波羅帶回意大利。而「將餡包入面中」對於當時的意大利人來說，實在是太複雜了，所以意大利人索性將餡鋪在面上，而演變成了如今的意大利pizza。
　　欣賞了一番美景，接下來當然是要解決吃飯問題了。在出發之前，我就聽說了墨魚面是威尼斯的特色菜，所以對於這道菜，我的腦袋裡充滿了很多很多美好的憧憬。
　　在意大利吃晚飯，先要來看看意大利人的飲食習慣。除了早中晚三頓飯以外，他們像許多歐洲國家一樣有下午茶時間Merenda，這個時間一般是下午五點以後，然後到晚上20點左右，才是他們的晚餐時間。餐廳一般在晚上19點30左右才開始營業，所以對於遊客們來說，如果想去正式餐廳享受一頓意大利菜，最好提前先墊點肚子，免得等到餐廳開始營業已經餓過頭了。當然，如果是麥當勞，比薩之類的快餐類食物，那就沒有時間問題。
　　我們在運河畔看到一家鮮花擁簇的餐館，環境看上去很不錯，還有個十分浪漫的名字——羅馬餐廳，於是就毫不猶豫地一頭撞了進去。
　　這一撞，唉，撞得我好心疼。
　　拿起密密麻麻，看得我直眼暈的菜單，我的兩眼就像兩盞探照燈一樣尋覓著一排意大利文——SpaghettialNerodiSeppia，我那心心唸唸的墨魚面！在去意大利之前，我把日常的一些意大利文全都複習了一遍，還全都打印出來隨身攜帶，這樣就能保證萬無一失嘍！在找到墨魚面的意大利文時，我因為過於激動而忽略了它的價格，等點完回過神來才發現這家店的價格比我在網上查到的要貴50%，一般的墨魚面好像是9歐到10歐，這裡居然是14歐。後來一想這靠河的風景當然不是讓人免費欣賞的，貴點也有貴點的理由吧。
　　侍應生先拿來一小籃麵包，不管你吃不吃，這都是算錢的。通常這個叫桌布，等於是給他們的小費。一般來說，這些麵包的味道都不怎麼樣，而且另外還要加收的12%的小費也早就算在了最後的帳單裡，反正你不給也得給。
　　如果在餐廳裡點水的話，一定要清楚說明是哪種水。因為歐洲的飲用水分為兩種，一種是我們常喝的礦泉水，而另一種是帶氣泡的水。大多數中國人都喝不慣那種帶氣泡的，所以只要告訴對方點naturale就可以了。另外，葡萄酒也是意大利特色，這裡每家餐館都有自家釀製的homevino，口味各不相同，所以一定要嘗一嘗。用來配墨魚面，當然最合適的就是白葡萄酒vinobianco了。
　　在我坐立不安的等待中，傳說中的墨魚面終於上來了！雖然樣子是醜了些，看上去黑乎乎一團，和燒糊了差不多。不過套用一句老話所說：不管白面，黑面，能讓人大流口水的就是好面！於是我迫不及待地拿起叉子捲起面，啊嗚一大口，墨魚的鮮味一瞬間瀰漫在了口腔裡，滲透到了每一個味蕾之中。雖然和想像中無與倫比的美味還是有段差距，不過也總算沒有失望。老媽也點了和我一樣的墨魚面，而先生則點了他很愛吃的lasagne
　　，這也是我很喜歡的一道意大利菜。lasagne有點像千層蛋糕，每層有很多西紅柿醬，牛肉沫和奶酪。在瑞典的時候，這也是我們家的一道家常菜，因為做起來比較省事，往烤箱裡一烘就好，實在是太適合我等懶人了。
　　用完餐買單的時候，我還得意地朝著侍應秀了一下我的意大利文：Scusi,ilconto,perfavore。不過，等拿到賬單，我就得意不起來啦，就這麼幾道最簡單的菜，加一點白葡萄酒，一共花了我們80多歐大洋。
　　看來下一次應該轉移陣地了。
　　Vivi心得：人在江湖走，哪能不挨刀。Tips:羅馬廣場是主要的中轉地，馬可波羅機場外有大巴可以直接到那裡，票價5歐，可以在機場內的自動售貨機上買票。
　　Taxi絕對絕對不推薦，殺人不見血。稍遠的路可以搭乘公共汽船，一小時之內票價6.5歐，十二個小時內票價14歐。
　　去外國旅行，當然要記住一些簡單的當地語言，尤其是像意大利這種全民英文水準普遍比較爛的國家。不過最最管用的就是這個單詞——bagno。人有三急時必定要用到，而且發音簡單——音譯「把尿」是也。